{"title":"Cursos","description":"","products":[{"product_id":"home-barista-online-kurs","title":"Curso Online Home Barista - Plataforma de E-Learning","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003e¡El buen espresso y cappuccino no deben ser casualidad! Este fue nuestro objetivo al diseñar el curso online Home Barista. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 unidades de vídeo\u003c\/strong\u003e grabadas en nuestra academia en Basilea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn total de más de \u003cstrong\u003e2,5 horas\u003c\/strong\u003e de material de vídeo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial adicional en forma de diapositivas y textos como material complementario y de profundización.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAplicable a diversas máquinas de espresso para el área de usuarios domésticos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcceso permanente\u003c\/strong\u003e a los vídeos, materiales y área de comunidad a través de nuestra plataforma de cursos - en el navegador o en la app.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epara \u003cstrong\u003emás información\u003c\/strong\u003e os recomendamos que veáis brevemente el \u003cstrong\u003evídeo de abajo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDespués de completar la compra, recibiréis por correo electrónico toda la información sobre cómo activar vuestro acceso en Tevello. Allí encontraréis el curso, todos los materiales y el área de comunidad reunidos en un único lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ZjG4E3mwQw0?si=m5MMWMzFg2xZN2XB\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué existe el curso online Home Barista y nuestra comunidad?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNuestros cursos presenciales Home Barista en \u003ca title=\"Todos los cursos en Dinslaken\" href=\"https:\/\/keffeemacher.com\/pages\/kurse\"\u003eDinslaken\u003c\/a\u003e y \u003ca title=\"Todos los cursos en Basilea\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eBasilea\u003c\/a\u003e son un punto culminante para muchos. Venís con vuestras propias máquinas de espresso o utilizáis una de las nuestras y juntos sacamos el máximo partido a los aparatos en el ajuste fino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHemos incorporado la experiencia de esta larga práctica de cursos en el curso online Home Barista. Recibiréis muchas lecciones breves y concisas que os guiarán paso a paso a través de los temas más importantes, para que podáis utilizar vuestra máquina de espresso con seguridad en el día a día.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePodéis utilizar el curso en cualquier momento - en el navegador o sobre la marcha con la app de Tevello. Tenéis acceso permanente a todas las unidades de vídeo y materiales y podéis continuar exactamente donde lo dejasteis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, hay un \u003cstrong\u003eárea de comunidad\u003c\/strong\u003e para el curso: Allí podéis hacer preguntas, interactuar con otros participantes del curso e intercambiar experiencias sobre espresso, molinillo y máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenidos del curso en general\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1. Bienvenida y lo que quiero enseñaros en este curso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1 Descripción general de las lecciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2. Puesta en marcha de vuestro Home Barista Set\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 Configuración básica e infraestructura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 Antes de empezar: consideraciones sobre el molinillo de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.3 Por qué trabajamos con una criba de 2 tazas en este curso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.4 Cuál es el agua correcta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 Qué información nos dan los paquetes de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.6 Espresso - recorrido rápido con todos los pasos importantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3.0 Preparación del espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.1 ¿Por qué trabajamos con tiempos de extracción de +\/- 25 segundos?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.2 Molienda, limpieza y apisonado\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.3 Encaje, extracción y medición\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 El espresso sale demasiado rápido - ¿qué hacer?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5 El espresso sale demasiado lentamente - ¿qué hacer?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6 Excurso: ¿Cómo catamos el espresso?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 Errores de extracción - Channeling - Subextracción y sobreextracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.8 Excurso: Monogrupo, bigrupo, tipos de máquinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4.0 Espumado de leche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 Introducción al espumado de leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.2 Espumado con agua y leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.3 Errores al espumar leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5.0 Latte Art\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 Procedimiento para preparar cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 Selección de jarra de leche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 Comenzar a verter - Patrón: Punto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 Patrón: Corazón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 Patrón: Tulipán\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 Patrón: Rosetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 Patrón: Combinaciones\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 Errores de Latte Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6.0 Definición de bebidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 Doppio, Ristretto, Americano y Café Crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 Bebidas mixtas a base de espresso (I)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 Bebidas mixtas voluminosas (II)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 Excurso: Fuerza y TDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e7.0 Limpieza\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 Limpieza de la máquina de espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 Limpieza del molinillo de café\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCupón del curso como regalo\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eSi deseáis regalar el curso, no dudéis en poneros en contacto por correo electrónico hallo@kaffeemacher.ch después de la compra y os enviaremos un cupón para imprimir.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295906640029,"sku":"","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Online_Home_Barista.webp?v=1713429520"},{"product_id":"home-barista-kurs-niveau-eins","title":"Curso Home Barista Nivel 1 - Introducción","description":"\u003ch3\u003eExperimenta el oficio de barista en Dinslaken: Tu curso de barista en la región del Ruhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn nuestra Academia Kaffeemacher en las afueras de la región del Ruhr (NRW), todo gira en torno a la práctica con la máquina de espresso. En este curso de barista para principiantes aprenderás el oficio desde cero: ajustaremos juntos el molino de café, optimizaremos la extracción de espresso y practicaremos el capuchino perfecto con la espuma de leche adecuada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTienes opción: trae tu propia máquina de espresso y molino al taller para calibrar perfectamente tu equipo casero, o trabaja con nuestro equipo profesional en el sitio en Dinslaken. Unidades de teoría práctica y una introducción al mundo del Latte Art completan este seminario de barista. No solo aprenderás \u003ci\u003ecómo\u003c\/i\u003e lograr el espresso perfecto, sino que también comprenderás la técnica detrás de él.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDatos del curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTarifa del curso: \u003c\/strong\u003e300 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorarios:\u003c\/strong\u003e ver arriba (la puerta está abierta 20 minutos antes del inicio del curso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLugar:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Google Maps a los Kaffeemacher:innen\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/\/keffeemacher.comutschland\/@51.5702765,6.7006383,13.27z\/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x47b895f1a3e469a5:0x6e0fb14086f95c3b!2m2!1d6.7543555!2d51.5649891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eAcademia Kaffeemacher:innen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluye:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eComida del mediodía, material del curso y diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstructor del curso:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin o Moritz Hohlmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdioma del curso:\u003c\/strong\u003e Alemán\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConocimientos previos necesarios:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNinguno \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNúmero máximo de participantes:\u003c\/strong\u003e 10 personas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tarifa del curso es por participante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste curso también se ofrece en nuestra \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-1\" title=\"Curso Home Barista Nivel 1, Basilea\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank;\"\u003eAcademia Suiza en Basilea\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/8blstB6gB0I?si=uSc5rwvfzkcug9SN\" title=\"Reproductor de video de YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eTu base para el espresso perfecto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¡Lleva la sensación de café a tu hogar! En nuestro curso básico, todo gira en torno al oficio con la máquina de espresso. Ya sea que traigas tu propio equipo o aprendas en nuestras máquinas: te mostramos cómo obtener todo el potencial de cada grano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eEsto te espera en la práctica:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrecisión en el molino:\u003c\/b\u003e Aprende a ajustar perfectamente el tamaño de molienda.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa extracción:\u003c\/b\u003e Juntos dominamos la proporción correcta de bebida para el espresso perfecto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl arte de la leche:\u003c\/b\u003e Sumérgete en el mundo de la espuma de leche perfecta para capuchinos cremosos y los primeros intentos en Latte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTu lugar de trabajo:\u003c\/b\u003e Todas las herramientas y más están disponibles en tu estación de barista preparada para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConocimiento más profundo:\u003c\/b\u003e El café es un producto natural complejo – miremos juntos detrás de bastidores:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConocimiento de granos y variedades:\u003c\/b\u003e Discutimos los detalles y características especiales de las variedades de café más importantes y extendidas. Así comprenderás qué papel juega la genética en el sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeoría de tostado y filosofía:\u003c\/b\u003e Examinamos teóricamente qué cambia en el sabor del grano durante el proceso de tostado y qué filosofías de tostado diferentes existen (y cómo estas influyen en tu resultado en la taza).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eEl elemento agua:\u003c\/b\u003e ¡Un factor a menudo subestimado! Discutimos por qué la calidad del agua determina la victoria o la derrota en la taza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrescura y calidad:\u003c\/b\u003e Aprende cómo reconocer realmente el café fresco y cómo interpretar correctamente la información en los paquetes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorialidad (Cupping):\u003c\/b\u003e En una degustación conjunta de cafés de todo el mundo, agudizamos tus sentidos para que sepas exactamente qué \u003ci\u003ete\u003c\/i\u003e gusta realmente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eLa verificación técnica (Exclusivo en nosotros):\u003c\/b\u003e No te dejamos solo con tu técnica. Verificamos contigo el \u003cb\u003eajuste de desplazamiento (temperatura)\u003c\/b\u003e de tu máquina traída y la adaptamos directamente si es posible, para que tu configuración casera esté perfectamente calibrada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Debo ser ya un profesional? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e¡Para nada! Para el curso \u003cb\u003eHome Barista Nivel 1\u003c\/b\u003e no necesitas conocimientos previos. Te recogemos exactamente donde estés y te guiamos paso a paso al mundo del espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Tu equipo o el nuestro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTienes opción: trae tu propia máquina o molino si lo deseas, para obtener el máximo de tu equipo casero. Si (todavía) no tienes equipo propio o simplemente quieres probar algo nuevo, te proporcionamos todo en la academia. En tu estación de barista preparada, todas las herramientas y materiales ya están disponibles para ti, para que puedas concentrarte completamente en el oficio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstructores del curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eha trabajado varios años como barista, conoce varios conceptos de café y restaurante por experiencia propia y en los últimos años ha capacitado a muchos empleados de servicio como entrenador. Conoce muchas máquinas caseras desde la técnica hasta las extracciones perfectas. En Kaffeemacher:innen es instructor de cursos de Home Barista y barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMoritz Hohlmann\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe la madera al café: Moritz es maestro ebanista y el \"hacedor\" detrás de muchos proyectos en Kaffeemacher:innen DE. Desde 2023, no solo dirige nuestro envío y taller interno, sino que también actúa como cabeza de la Academia en Dinslaken por calidad y conocimiento técnico. Cuando no está manteniendo máquinas u optimizando procesos, lo encuentras como instructor en la Academia. Allí comparte en los cursos Home Barista 1 y Corto \u0026 Fuerte su conocimiento sobre la extracción perfecta y la mecánica detrás de ella.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379225567389,"sku":"0006","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_1.webp?v=1713338435"},{"product_id":"barista-kurs-niveau-2-fortgeschritten","title":"Curso Home Barista Nivel 2 - Avanzado","description":"\u003ch1\u003eAvanzado\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eEn el borde del Ruhr, en Dinslaken, encontraréis nuestro centro de formación. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEn este curso, los participantes ajustarán diversos cafés y definirán la receta perfecta para cada uno. Ya sea con nuestras máquinas Home Barista o con la propia, se analizará la receta de preparación en todos sus componentes. El tema del Latte Art tampoco se queda corto en este curso de un día. Los conocimientos previos son obligatorios para este curso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDatos del curso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorarios:\u003c\/strong\u003e 9.00 – 16.00 horas - si no estáis seguros de cuándo comienza vuestro curso - info@kaffeemacher.ch \u003cspan\u003e(La puerta se abre 20 minutos antes del inicio)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluido:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eCatering del mediodía, material del curso y diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstructores:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin o Michel Indelicato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdioma del curso:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAlemán estándar \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConocimientos previos:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHome Barista Nivel 1 o similar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNúmero máximo de participantes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 personas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa tarifa del curso se aplica por participante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEste curso también se ofrece en nuestra\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-2\" title=\"Home Barista Kurs Niveau 2, Basel\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAcademia suiza en Basilea\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\" data-handle=\"gutschein-niveau-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/lQ7f1CY9c1A?si=2yLxqlyi3aHg9Odg\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eDescripción del curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesde el principio nos sumergimos profundamente en la materia del café. Este no es en absoluto un curso para principiantes, sino que está diseñado para el Home Barista que ya tiene cierta experiencia y conocimiento en el campo del ajuste de molienda y la extracción. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e¿Qué temperatura necesita cada café, cuánto café por cuánta agua y todo esto en qué tiempo de extracción? Estos son exactamente los temas que se repasan y elaboran completamente. Cada participante elabora la receta de preparación perfecta para distintos cafés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eJuntos sacamos lo mejor de cada café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa sensorics del café tampoco se queda corta. Se degustan distintas calidades para entender qué es el café de alta calidad. También echamos un vistazo a distintos métodos de procesamiento como semi-washed, fermentación anaeróbica y honey. \u003c\/span\u003eTanto en teoría como en práctica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePor supuesto, el tema del Latte Art tampoco se queda corto. Trabajamos en la espuma de leche perfecta e intentamos no solo verter corazones, sino también elaborar tulipanes y otros patrones.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTambién en este curso se puede traer la propia máquina. Lo recomendaríamos especialmente en este curso para que podáis aplicar directamente vuestros nuevos conocimientos con vuestro propio equipo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInformación importante: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003epor supuesto, \u003cstrong\u003ecomprobamos con vosotros la configuración de offset\u003c\/strong\u003e (ajuste de temperatura) de vuestra máquina de grupo portafiltro en este curso y la ajustamos en la medida de lo posible.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué conocimientos previos necesito para Home Barista Nivel 2?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEl curso está dirigido al ambicioso Home-Barista que quiere sacar lo mejor de cada café. Los conocimientos previos de un curso Home Barista y la comprensión de las recetas de preparación son obligatorios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstructores \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin ha trabajado durante varios años como barista, conoce distintos conceptos de café y restaurante por experiencia propia y en los últimos años, como entrenador, ha capacitado a muchos miembros del personal de servicio. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConoce muchas máquinas Home, desde el aspecto técnico hasta las extracciones perfectas. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEn los Kaffeemacher es instructor para cursos Home Barista y Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMichel Indelicato es director de nuestra escuela de café y miembro de la dirección de Kaffeemacher GmbH. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEl cocinero de formación es hoy Q-Arabica Grader, tostador y entrenador de café. En su carrera de más de diez años en el café, ha fundado con éxito una tostería de café y ha acompañado a numerosas cafeterías y tostería en la fundación y optimización de procesos.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379670360221,"sku":"0007","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_2.webp?v=1713338451"},{"product_id":"delonghi-dedica-kurs","title":"Curso de Barista Online para la De'Longhi Dedica","description":"\u003ch2\u003eLo que sabrás hacer después del curso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar espresso de forma reproducible:\u003c\/strong\u003e reconocerás qué significan la acidez, la amargura y el equilibrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEntender tu molinillo y tu máquina\u003c\/strong\u003e y ajustarlos de forma dirigida, en lugar de adivinar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCrear una espuma de leche fina\u003c\/strong\u003e que sea adecuada para latte art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eElegir granos de café y calidad del agua\u003c\/strong\u003e de forma dirigida y comprenderlos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstablecer una rutina de mantenimiento sencilla\u003c\/strong\u003e para que tu café y tu máquina se mantengan en buen estado a largo plazo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo aprendes:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada lección combina \u003cstrong\u003evídeo, texto y cuestionario\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUn vídeo claramente estructurado con Felix (Campeón Barista Alemán 2024) y Andrea (Director de la Academia de Basilea)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextos complementarios para repasar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreguntas de cuestionario para consolidar tu conocimiento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003ePuedes pausar, rebobinar o profundizar en temas individuales en cualquier momento, completamente a tu propio ritmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl curso consta de \u003cstrong\u003e6 módulos\u003c\/strong\u003e con \u003cstrong\u003emás de 20 lecciones\u003c\/strong\u003e y aproximadamente \u003cstrong\u003e1 hora y 45 minutos de material de vídeo\u003c\/strong\u003e. Obtendrás \u003cstrong\u003eacceso permanente\u003c\/strong\u003e, tanto al curso como al área de comunidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApp y comunidad:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePuedes realizar el curso no solo a través de escritorio, sino también sobre la marcha. A través de la \u003cstrong\u003eaplicación Tevello\u003c\/strong\u003e tienes \u003cstrong\u003eacceso móvil\u003c\/strong\u003e a todas las lecciones, vídeos y preguntas de cuestionario, en cualquier momento y lugar. Así puedes aprender de forma flexible en dispositivos móviles y continuar sin problemas desde donde lo dejaste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAdemás, obtendrás acceso al \u003cstrong\u003eárea de comunidad del curso\u003c\/strong\u003e: aquí puedes intercambiar ideas con otros participantes, hacer preguntas y compartir experiencias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eContenidos del curso en resumen:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnboxing y configuración:\u003c\/strong\u003e Qué incluye la caja y cómo configurar tu Dedica de forma óptima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAccesorios y mejoras:\u003c\/strong\u003e Qué herramientas (tamices, tampones, molinillo, balanza) marcan la diferencia y por qué.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePuesta en marcha:\u003c\/strong\u003e Temperatura, dosificación y primera extracción - explicado paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFundamentos del café y el agua:\u003c\/strong\u003e Arábica vs. Robusta, mezclas, grado de tostado, fecha de tostado, dureza del agua y métodos de filtración. Aprenderás cómo los granos y el agua determinan el aroma de tu espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e Desde tipos de molinillos hasta parámetros, extracción y sensorial. Entenderás la granulometría, el tiempo, la cantidad y el sabor, y cómo ajustarlos con precisión.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeche:\u003c\/strong\u003e Cómo modificar la varilla de vapor para crear espuma fina, seleccionar la leche correcta y crear espuma cremosa con técnica dirigida. Luego aprenderás a verter cappuccino con corazón - latte art paso a paso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpieza y mantenimiento:\u003c\/strong\u003e Todo sobre limpieza de máquinas y molinillos, descalcificación e intervalos de mantenimiento.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué un curso si ya hay vídeos?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eYa hemos publicado muchos vídeos sobre la \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - sobre granulometría, extracción, espumado de leche, limpieza y mucho más. Este \u003cstrong\u003ecurso online\u003c\/strong\u003e consolida todo ese conocimiento y proporciona una \u003cstrong\u003evisión completa\u003c\/strong\u003e: compacto, claro y con estructura de aprendizaje clara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl curso online no solo te enseña cómo sacar el máximo provecho de tu Dedica, sino también los \u003cstrong\u003eprincipios fundamentales del café, el agua y la extracción\u003c\/strong\u003e - para que entiendas por qué tu espresso sabe como sabe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn lugar de buscar muchos vídeos individuales, aquí lo encuentras todo en un lugar como \u003cstrong\u003eun camino de aprendizaje bien pensado\u003c\/strong\u003e con hilo conductor y contenidos que se complementan entre sí.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para quién es este curso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste curso es para todos los que quieran realmente entender su \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - ya sea que acabes de comenzar o ya tengas experiencia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSi tú …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eacabas de empezar con la Dedica y quieres aprender cómo preparar \u003cstrong\u003eespresso bueno de forma fiable\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eya tienes tus propias rutinas, pero quieres \u003cstrong\u003eprofundizar en tu conocimiento\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003erefinar tus resultados\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003etienes curiosidad por \u003cstrong\u003epor qué\u003c\/strong\u003e tu café sabe como sabe,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edisfrutas con la técnica, el sabor y las pequeñas mejoras -\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e… entonces este curso es para ti.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRequisitos previos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLo que necesitas para el curso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUna \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica EC685 o EC885\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGranos frescos\u003c\/strong\u003e (preferiblemente enteros, no molidos previamente)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTampón\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePortafiltro, idealmente con salida de 2 grupos\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMolinillo con ajuste de granulometría fina\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTapete de tampado\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAl menos una jarra de leche\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eKnockbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUn paño\u003c\/strong\u003e para mantener limpio el portafiltro después de cada extracción\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSería interesante tener:\u003c\/strong\u003e Filtro de agua o kit de prueba\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eEl curso se utiliza exclusivamente para aprender a operar la máquina de café \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eDe'Longhi Dedica\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNo es una oferta oficial ni un entrenamiento de la empresa De'Longhi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612830331144,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Delonghi_Onlinekurs_Bild_1.webp?v=1760530783"}],"url":"https:\/\/keffeemacher.com\/es\/collections\/kurse.oembed","provider":"keffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}