{"product_id":"barista-kurs-niveau-2-fortgeschritten","title":"Corso Home Barista Livello 2 - Avanzato","description":"\u003ch1\u003eAvanzato\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eAl margine della Ruhr, a Dinslaken, troverete il nostro centro di formazione. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIn questo corso, i partecipanti impareranno a regolare i diversi caffè e definiranno la ricetta perfetta per ognuno. Sia con le nostre macchine Home Barista che con la propria, la ricetta di estrazione verrà analizzata in tutti i suoi componenti. Anche l'argomento Latte Art non mancherà in questo corso di una giornata. Le conoscenze preliminari sono obbligatorie per questo corso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFatti del corso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrari:\u003c\/strong\u003e 9.00 – 16.00 – se non siete sicuri di quando inizia il vostro corso - info@kaffeemacher.ch \u003cspan\u003e(La porta si apre 20 minuti prima dell'inizio)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ePranzo, materiale didattico e diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstruttori:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin o Michel Indelicato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLingua del corso:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eTedesco standard \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConoscenze preliminari:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHome Barista Livello 1 o equivalente\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumero massimo di partecipanti:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 persone\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa quota del corso vale per partecipante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eQuesto corso è offerto anche presso la nostra\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-2\" title=\"Corso Home Barista Livello 2, Basilea\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAccademia svizzera a Basilea\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\" data-handle=\"gutschein-niveau-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/lQ7f1CY9c1A?si=2yLxqlyi3aHg9Odg\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eDescrizione del corso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDall'inizio, entriamo in profondità nel mondo del caffè. Questo non è assolutamente un corso per principianti, ma è pensato per l'Home Barista che ha già un'esperienza e una conoscenza significative nel campo della regolazione dei mulini e dell'estrazione. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQuale temperatura richiede quale caffè, quanta quantità di caffè in relazione all'acqua e tutto questo in quale tempo di estrazione? Esattamente questi argomenti verranno nuovamente analizzati e sviluppati completamente. Ogni partecipante elaborerà la ricetta di estrazione perfetta per i più diversi caffè.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eInsieme estraiamo il meglio da ogni caffè.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnche la sensorica del caffè non viene trascurata. Verranno degustati caffè di qualità molto diversa per capire cosa sia caffè di alta qualità. Inoltre, diamo un'occhiata ai diversi metodi di lavorazione come Semi-washed, fermentazione anaerobica e Honey. \u003c\/span\u003eSia teoricamente che praticamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaturalmente, anche l'argomento Latte Art non mancherà. Lavoriamo per ottenere la schiuma di latte perfetta e cerchiamo non solo di versare cuori, ma di realizzare tulipani e altri motivi.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAnche in questo corso potete portare la vostra macchina personale. Lo consigliamo vivamente in questo corso, in modo da poter applicare immediatamente la vostra nuova conoscenza con il vostro materiale.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInformazione importante: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003enaturalmente, \u003cstrong\u003everificheremo con voi la regolazione dell'offset\u003c\/strong\u003e (regolazione della temperatura) della vostra macchina a leva portata al corso e la adatteremo ove possibile.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuali conoscenze preliminari mi servono per Home Barista Livello 2?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl corso è rivolto all'Home Barista ambizioso che vuole trarre il meglio da ogni caffè. Le conoscenze preliminari derivanti da un corso Home Barista e la comprensione delle ricette di estrazione sono obbligatorie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIstruttori \u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin ha lavorato come barista per diversi anni, conosce diversi concetti di caffè e ristoranti dall'esperienza diretta e negli ultimi anni ha formato molti addetti ai servizi come trainer. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eConosce molte macchine Home da un punto di vista tecnico fino alle estrazioni perfette. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ePresso Kaffeemacher è istruttore per corsi Home Barista e Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMichel Indelicato è direttore della nostra scuola di caffè e membro della direzione della Kaffeemacher GmbH. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eIl cuoco di formazione è oggi Q-Arabica Grader, tostaore e trainer di caffè. Nella sua attività più che decennale nel caffè, ha fondato con successo una torrefazione di caffè, ha accompagnato numerosi caffè e torrefazioni nella fondazione e nell'ottimizzazione dei processi.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379670360221,"sku":"0007","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_2.webp?v=1713338451","url":"https:\/\/keffeemacher.com\/it\/products\/corso-barista-livello-2-avanzato","provider":"keffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}