{"title":"Cursos","description":"","products":[{"product_id":"home-barista-online-kurs","title":"Curso Online Home Barista - Plataforma de E-Learning","description":"\u003cblockquote\u003e\n\u003cp\u003eEspresso e Cappuccino de qualidade não devem ser mais uma questão de sorte! Este foi nosso objetivo ao desenvolver o Curso Online Home Barista. \u003c\/p\u003e\n\u003c\/blockquote\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 unidades de vídeo\u003c\/strong\u003e gravadas em nossa academia em Basel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMais de \u003cstrong\u003e2,5 horas\u003c\/strong\u003e de material em vídeo no total.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaterial complementar em forma de slides e textos como material de apoio e aprofundamento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAplicável a diversas máquinas de espresso para uso doméstico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcesso permanente\u003c\/strong\u003e aos vídeos, materiais e área de comunidade através de nossa plataforma de cursos - no navegador ou no aplicativo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epara \u003cstrong\u003emais informações\u003c\/strong\u003e, recomendamos que vocês assistam rapidamente ao \u003cstrong\u003evídeo abaixo\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eApós a conclusão da compra, vocês receberão por e-mail todas as informações sobre como ativar seu acesso no Tevello. Lá vocês encontrarão o curso, todos os materiais e a área de comunidade reunidos em um único lugar.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/ZjG4E3mwQw0?si=m5MMWMzFg2xZN2XB\" style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003ePor que existe o Curso Online Home Barista e nossa comunidade?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNossos cursos presenciais Home Barista em \u003ca title=\"Todos os cursos em Dinslaken\" href=\"https:\/\/keffeemacher.com\/pages\/kurse\"\u003eDinslaken\u003c\/a\u003e e \u003ca title=\"Todos os cursos em Basel\" href=\"https:\/\/kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\"\u003eBasel\u003c\/a\u003e são um destaque para muitos. Vocês vêm com suas próprias máquinas de espresso ou usam uma nossa e, durante o fine tuning, extraímos tudo o que há de melhor dos equipamentos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIncorporamos as experiências dessa longa prática de cursos no Curso Online Home Barista. Vocês recebem muitas lições curtas e objetivas que os guiam passo a passo pelos tópicos mais importantes, para que vocês possam operar sua máquina de espresso com segurança no dia a dia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVocês podem usar o curso a qualquer momento - no navegador ou em movimento com o aplicativo Tevello. Vocês têm acesso permanente a todas as unidades de vídeo e materiais e podem continuar exatamente de onde pararam.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém disso, há uma \u003cstrong\u003eárea de comunidade\u003c\/strong\u003e para o curso: Lá vocês podem fazer perguntas, trocar experiências com outros participantes do curso e compartilhar aprendizados sobre espresso, moedor e máquina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConteúdo do curso em resumo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e1. Bem-vindos e o que vou ensinar a vocês neste curso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1.1 Visão geral das lições\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e2. Colocando seu Home Barista Set em funcionamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.1 Configuração básica e infraestrutura\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.2 Antes de começarmos: considerações sobre o moedor de café\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.3 Por que trabalhamos com um cedaço de 2 furos neste curso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.4 Qual é a água correta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.5 Que informações os pacotes de café nos fornecem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e2.6 Espresso – passagem rápida com todos os passos importantes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3.0 Preparando espresso\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.1 Por que trabalhamos com tempos de extração de +\/- 25 segundos?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.2 Moer, limpar, tampar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.3 Encaixar, extrair, medir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.4 Espresso flui muito rápido – o que fazer?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.5 Espresso flui muito lentamente – o que fazer?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.6 Digno de nota: Como degustamos espresso?\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.7 Erros de extração – Channeling – Subextração e superextração\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e3.8 Digno de nota: Monoboiler, duplo circuito, tipos de máquinas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e4.0 Espumar leite\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.1 Introdução ao espumante de leite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.2 Espumar com água e leite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e4.3 Erros ao espumar leite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5.0 Latte Art\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.1 Processo de preparação de cappuccino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.2 Seleção de jarro de leite\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.3 Começar a verter – Padrão: Ponto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.4 Padrão: Coração\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.5 Padrão: Tulipa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.6 Padrão: Rosetta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.7 Padrão: Combinações\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e5.8 Erros de Latte Art\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e6.0 Definição de bebidas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.1 Doppio, Ristretto, Americano e Café Crème\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.2 Bebidas mistas à base de espresso (I)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.3 Bebidas mistas volumosas (II)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6.4 Digno de nota: Força e TDS\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e7.0 Limpeza\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.1 Limpeza da máquina de espresso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e7.2 Limpeza do moedor de café\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eVoucher do curso como presente\u003c\/h2\u003e\n\u003cdiv\u003eSe vocês desejam presentear o curso, entrem em contato por e-mail em hallo@kaffeemacher.ch após a compra e enviaremos a vocês um voucher para imprimir.\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40295906640029,"sku":"","price":71.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Online_Home_Barista.webp?v=1713429520"},{"product_id":"home-barista-kurs-niveau-eins","title":"Curso Home Barista Nível 1 - Introdução","description":"\u003ch3\u003eExperiencie o ofício de Barista em Dinslaken: Seu Curso de Barista na Região do Ruhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEm nossa Academia Kaffeemacher na borda da região do Ruhr (NRW), tudo gira em torno da prática na máquina de café. Neste curso de barista para iniciantes, vocês aprenderão o ofício desde o começo: Ajustaremos juntos o moedor de café, otimizaremos a extração do espresso e praticaremos o método correto de aerar o leite para o cappuccino perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVocês têm a escolha: Tragam sua própria máquina de espresso e moedor para o workshop a fim de calibrar perfeitamente o setup da casa, ou trabalhem com nosso equipamento profissional no local em Dinslaken. Unidades teóricas próximas à prática e uma introdução ao mundo da Latte Art completam este seminário de barista. Vocês aprenderão não apenas \u003ci\u003ecomo\u003c\/i\u003e conseguir o espresso perfeito, mas também compreenderão a técnica por trás disso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformações do Curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaxa do curso: \u003c\/strong\u003e300 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorários:\u003c\/strong\u003e veja acima (a porta abre 20 min antes do início do curso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLocal:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Google Maps para Kaffeemacher:innen\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/\/keffeemacher.comutschland\/@51.5702765,6.7006383,13.27z\/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x47b895f1a3e469a5:0x6e0fb14086f95c3b!2m2!1d6.7543555!2d51.5649891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eAcademia Kaffeemacher:innen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluído:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eRefeição do meio-dia, material do curso e diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstrutor do curso:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin ou Moritz Hohlmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdioma do curso:\u003c\/strong\u003e Alemão\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConhecimentos prévios necessários:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNenhum \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNúmero máximo de participantes:\u003c\/strong\u003e 10 pessoas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA taxa do curso é por participante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEste curso também é oferecido em nossa \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-1\" title=\"Curso Home Barista Nível 1, Basel\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAcademia Suíça em Basel\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/8blstB6gB0I?si=uSc5rwvfzkcug9SN\" title=\"Reprodutor de vídeo YouTube\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eSua Base para o Espresso Perfeito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLeve o clima de café para casa! Em nosso curso básico, tudo gira em torno do ofício na máquina de café. Independentemente de você trazer seu próprio equipamento ou aprender em nossas máquinas: Mostraremos como você tira o máximo potencial de cada grão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eO que você pode esperar na prática:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrecisão no moedor:\u003c\/b\u003e Aprenda a ajustar perfeitamente a granulometria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eA extração:\u003c\/b\u003e Dominamos juntos a proporção correta de bebida para o espresso perfeito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOfício do leite:\u003c\/b\u003e Mergulhe no mundo da espuma de leite perfeita para cappuccinos cremosos e primeiras tentativas em Latte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSeu local de trabalho:\u003c\/b\u003e Todas as ferramentas e mais estão disponíveis em seu espaço de barista preparado especialmente para você.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConhecimento mais profundo:\u003c\/b\u003e Café é um produto natural complexo – vamos juntos olhar nos bastidores:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConhecimento de grãos e variedades:\u003c\/b\u003e Discutimos os detalhes e particularidades das variedades de café mais importantes e amplamente distribuídas. Assim você entenderá que papel a genética desempenha no sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeoria e filosofia de torrefação:\u003c\/b\u003e Vemos teoricamente o que muda no gosto do grão durante o processo de torrefação e quais são as diferentes filosofias de torrefação (e como elas influenciam seu resultado na xícara).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eO elemento água:\u003c\/b\u003e Um fator frequentemente subestimado! Discutimos por que a qualidade da água determina sucesso ou fracasso na xícara.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFrescor e qualidade:\u003c\/b\u003e Você aprende como reconhecer café realmente fresco e como interpretar corretamente as informações nas embalagens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensorial (Cupping):\u003c\/b\u003e Durante uma degustação compartilhada de cafés de todo o mundo, apuramos seus sentidos para que você saiba exatamente o que \u003ci\u003evocê\u003c\/i\u003e realmente gosta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eVerificação técnica (Exclusiva conosco):\u003c\/b\u003e Não deixamos você sozinho com sua técnica. Verificamos com você a \u003cb\u003econfiguração de deslocamento (temperatura)\u003c\/b\u003e de sua máquina trazida e ajustamos conforme possível diretamente, para que seu setup em casa esteja perfeitamente calibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePreciso já ser profissional? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe jeito nenhum! Para o curso \u003cb\u003eHome Barista Nível 1\u003c\/b\u003e você não precisa de conhecimento prévio algum. Começamos exatamente de onde você está e o levamos passo a passo para o mundo do espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eSeu equipamento ou o nosso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVocê tem a escolha: Traga sua própria máquina ou moedor se desejar, para tirar o máximo de seu setup caseiro. Caso você ainda não tenha seu próprio equipamento ou simplesmente queira experimentar algo novo, forneceremos tudo na Academia. Em seu espaço de barista especialmente preparado, todas as ferramentas e materiais já estão à sua disposição, para que você possa se concentrar totalmente no ofício.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstrutores do Curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003etrabalhou vários anos como barista, conhece diferentes conceitos de café e restaurantes por experiência própria e nos últimos anos como treinador treinou muitos funcionários de serviço. Ele conhece muitas máquinas home da técnica até as extrações perfeitas. Na Kaffeemacher:innen, ele é instrutor dos cursos Home Barista e Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMoritz Hohlmann\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDa madeira ao café: Moritz é mestre carpinteiro e o \"executor\" por trás de muitos projetos na Kaffeemacher:innen DE. Desde 2023, não apenas lidera nosso departamento de envios e oficina interna, mas também representa como rosto da Academia em Dinslaken qualidade e conhecimento técnico. Quando não está mantendo máquinas ou otimizando processos, você o encontra como instrutor na Academia. Lá ele compartilha em seus cursos Home Barista 1 e Kurz \u0026 Stark seu conhecimento sobre a extração perfeita e a mecânica por trás.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379225567389,"sku":"0006","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_1.webp?v=1713338435"},{"product_id":"barista-kurs-niveau-2-fortgeschritten","title":"Curso Home Barista Nível 2 - Avançado","description":"\u003ch1\u003eAvançado\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eÀ beira do Ruhr, em Dinslaken, vocês encontram nosso centro de treinamento. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNeste curso, os participantes ajustarão diversos cafés e definirão a receita perfeita para cada um. Seja com nossas máquinas Home Barista ou com a própria, a receita de preparo será analisada em todos os seus componentes. O tema Latte Art também não fica faltando neste curso de um dia. Conhecimentos prévios são obrigatórios para este curso.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eFatos do Curso\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHorários:\u003c\/strong\u003e 9h00 – 16h00 - se vocês não tiverem certeza de quando seu curso começa - info@kaffeemacher.ch \u003cspan\u003e(A porta abre 20 minutos antes do início)\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluído:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eAlimentação, materiais do curso e diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInstrutores:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin ou Michel Indelicato\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdioma do Curso:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eAlemão\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConhecimentos Prévios:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eHome Barista Nível 1 ou similar\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNúmero Máximo de Participantes:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 10 pessoas\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA taxa do curso é por participante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\n\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eEste curso também é oferecido em nossa\u003c\/span\u003e \u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-2\" title=\"Curso Home Barista Nível 2, Basileia\" style=\"color: rgb(144, 169, 0);\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eAcademia Suíça em Basileia\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\" data-handle=\"gutschein-niveau-2\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/lQ7f1CY9c1A?si=2yLxqlyi3aHg9Odg\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eDescrição do Curso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDesde o início, nos aprofundamos na matéria do café. Este definitivamente não é um curso para iniciantes, mas sim para o Home Barista que já possui experiência e conhecimento considerável sobre ajustes de moedor e extração. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eQual temperatura cada café precisa, quanto café para quanto água e tudo isso em qual tempo de extração? Exatamente esses temas serão revisados completamente e elaborados novamente. Cada participante desenvolverá a receita de preparo perfeita para diversos cafés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExtraímos juntos o melhor de cada café.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA sensorialidade do café também recebe devida atenção. Diferentes qualidades são degustadas para entender o que é café de alta qualidade. Também examinamos diferentes métodos de processamento como semi-lavado, fermentação anaeróbica e mel. \u003c\/span\u003eTudo isso na teoria e na prática.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNaturalmente, o tema Latte Art também não fica de fora. Trabalhamos para conseguir espuma de leite perfeita e tentamos não apenas desenhar corações, mas também desenvolvemos tulipas e outros padrões.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTambém neste curso é possível trazer sua própria máquina. Recomendaríamos isso neste curso, para que vocês possam aplicar o novo conhecimento diretamente com seu equipamento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eInformação Importante: \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003enaturalmente \u003cstrong\u003everificamos com vocês o ajuste de offset\u003c\/strong\u003e (ajuste de temperatura) da sua máquina de grupo que vocês trouxerem neste curso e a ajustamos conforme possível.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQue conhecimentos prévios preciso para Home Barista Nível 2?\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eO curso é direcionado ao Home Barista ambicioso que quer extrair o melhor de cada café. Conhecimentos prévios através de um curso Home Barista e a compreensão de receitas de preparo são obrigatórios.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInstrutores\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin trabalhou como barista por vários anos, conhece diversos conceitos de café e restaurante pela sua própria experiência e, nos últimos anos, tem treinado muitos funcionários de serviço como instrutor. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eEle conhece muitas máquinas home, desde a técnica até as extrações perfeitas. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eNa Kaffeemacher, ele é instrutor de cursos Home Barista e Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMichel Indelicato é diretor da nossa escola de café e membro da diretoria da Kaffeemacher GmbH. \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eO chef de cozinha treinado é hoje Q-Arabica Grader, torrador e treinador de café. Em sua atividade de mais de dez anos no café, fundou com sucesso uma torrefação de café, acompanhou inúmeras cafeterias e torrefações na fundação e otimização de processos.\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379670360221,"sku":"0007","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_2.webp?v=1713338451"},{"product_id":"delonghi-dedica-kurs","title":"Curso Online Barista para a De'Longhi Dedica","description":"\u003ch2\u003eO que você será capaz de fazer após o curso:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePreparar espresso reproduzivelmente:\u003c\/strong\u003e você aprenderá o que significam acidez, amargura e equilíbrio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCompreender seu moedor e máquina\u003c\/strong\u003e e ajustá-los com precisão, em vez de adivinhar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCriar um espuma de leite fina\u003c\/strong\u003e adequada para Latte Art.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEscolher e compreender grãos de café e qualidade da água\u003c\/strong\u003e de forma direcionada.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEstabelecer uma rotina de manutenção simples\u003c\/strong\u003e para manter seu café e sua máquina em ótimo estado permanentemente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eComo você aprende:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCada aula combina \u003cstrong\u003evídeo, texto e quiz\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUm vídeo claramente estruturado com Felix (Campeão Barista Alemão 2024) e Andrea (Diretor da Academia Basileia)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTextos complementares para consultar depois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerguntas de quiz para consolidar seu conhecimento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eVocê pode pausar, retroceder ou aprofundar tópicos individuais a qualquer momento - totalmente no seu ritmo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO curso consiste em \u003cstrong\u003e6 módulos\u003c\/strong\u003e com \u003cstrong\u003emais de 20 aulas\u003c\/strong\u003e e aproximadamente \u003cstrong\u003e1 hora e 45 minutos de material em vídeo\u003c\/strong\u003e. Você recebe \u003cstrong\u003eacesso permanente\u003c\/strong\u003e, tanto ao curso quanto à área da comunidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eApp \u0026 Comunidade:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eVocê pode fazer o curso não apenas via desktop, mas também em movimento. Por meio do \u003cstrong\u003eaplicativo Tevello\u003c\/strong\u003e, você tem \u003cstrong\u003eacesso móvel\u003c\/strong\u003e a todas as aulas, vídeos e perguntas de quiz - a qualquer hora e em qualquer lugar. Assim você pode aprender com flexibilidade móvel e continuar perfeitamente de onde parou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlém disso, você recebe acesso à \u003cstrong\u003eárea de comunidade do curso\u003c\/strong\u003e: lá você pode trocar experiências com outros participantes, fazer perguntas e compartilhar aprendizados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConteúdos do curso em resumo:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnboxing \u0026 Configuração:\u003c\/strong\u003e O que vem na caixa e como configurar sua Dedica de forma ideal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAcessórios \u0026 Atualizações:\u003c\/strong\u003e Quais ferramentas - peneiras, tamper, moedor, balança - fazem a diferença e por quê.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColocação em operação:\u003c\/strong\u003e Temperatura, dosagem e primeira extração - explicadas passo a passo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFundamentos de Café \u0026 Água:\u003c\/strong\u003e Arábica vs. Robusta, blends, grau de torra, data de torra, dureza da água e métodos de filtração. Você aprenderá como os grãos e a água determinam o aroma de seu espresso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEspresso:\u003c\/strong\u003e De tipos de moedor a parâmetros até extração e sensorial. Você compreenderá grau de moagem, tempo, quantidade e sabor - e como ajustá-los com precisão.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLeite:\u003c\/strong\u003e Como modificar o vapor para criar espuma fina, selecionar o leite correto e produzir espuma cremosa com técnica direcionada. Em seguida, você aprenderá a desenhar cappuccino com coração - Latte Art passo a passo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLimpeza \u0026 Manutenção:\u003c\/strong\u003e Tudo sobre limpeza de máquina e moedor, descalcificação e intervalos de manutenção.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePor que um curso quando já existem vídeos?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJá publicamos muitos vídeos sobre a \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - sobre grau de moagem, extração, espumação de leite, limpeza e muito mais. Este \u003cstrong\u003ecurso online\u003c\/strong\u003e consolida todo esse conhecimento e faz um \u003cstrong\u003elevantamento completo\u003c\/strong\u003e: compacto, claro e com estrutura de aprendizado bem definida.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO curso online não apenas ensina como usar sua Dedica de forma ideal, mas também os \u003cstrong\u003eprincípios fundamentais de café, água e extração\u003c\/strong\u003e - para que você entenda por que seu espresso tem o gosto que tem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEm vez de procurar muitos vídeos individuais, você encontra tudo em um só lugar como um \u003cstrong\u003ecaminho de aprendizado bem pensado\u003c\/strong\u003e com fio condutor e conteúdos que se complementam.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePara quem é este curso?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste curso é para qualquer pessoa que realmente queira entender sua \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica\u003c\/strong\u003e - quer você esteja começando ou já tenha experiência.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe você …\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eestá começando com a Dedica e quer aprender como preparar \u003cstrong\u003eespresso consistentemente bom\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ejá tem suas próprias rotinas, mas quer \u003cstrong\u003eaprofundar seu conhecimento\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003erefinar seus resultados\u003c\/strong\u003e,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eé curioso para saber \u003cstrong\u003epor que\u003c\/strong\u003e seu café tem o gosto que tem,\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egosta de tecnologia, sabor e pequenas melhorias -\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e… então este curso é para você.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePré-requisitos:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eO que você precisa para o curso:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUma \u003cstrong\u003eDeLonghi Dedica EC685 ou EC885\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGrãos frescos\u003c\/strong\u003e (de preferência inteiros, não pré-moídos)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTamper\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePorta-filtro, idealmente com saída dupla\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMoedor com ajuste fino de moagem\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTapete de tampagem\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePelo menos uma jarra de leite\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKnockbox\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUm pano\u003c\/strong\u003e para manter o porta-filtro limpo após cada extração\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNice to have:\u003c\/strong\u003e Filtro de água ou kit de teste\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv\u003eO curso serve exclusivamente para aprender como operar a máquina de café \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003ci\u003eDe'Longhi Dedica\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/i\u003e. Não se trata de \u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb\u003euma oferta oficial ou treinamento da empresa De'Longhi.\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52612830331144,"sku":null,"price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Delonghi_Onlinekurs_Bild_1.webp?v=1760530783"}],"url":"https:\/\/keffeemacher.com\/pt\/collections\/kurse.oembed","provider":"keffeemacher.com","version":"1.0","type":"link"}