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DeLonghi Dedica Entkalken: So geht es einfach!
Die DeLonghi Dedica ist für viele zurecht die perfekte Espressomaschine für den Einstieg. Mit den richtigen Upgrades und einer kleinen Mühle an ihrer Seite, lässt die Dedica manch größere Espre...
Delonghi Dedica EC685 - Test, Erfahrungen und Tipps
Die DeLonghi Dedica EC685 gilt als eine der beliebtesten Einsteiger-Espressomaschinen für Zuhause. Kein Wunder: Für ab 150 Euro bekommt man einen schlanken Siebträger mit kurzer Aufheizzeit und...
DeLonghi Dedica reinigen – Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitung
Für viele von uns und von euch ist die Dedica die erste und beste Einstiegsespressomaschine. Wenn der Espresso aber plötzlich nach Schuhsohle schmeckt und nicht nach perfekt extrahiertem E...
DeLonghi Dedica im Test 2026: Was sie wirklich kann
Selbst für Kaffeeliebhaber mit kleinem Budget bieten die Delonghi Dedica Maschinen ein Tor zur Welt des hochwertigen Kaffees. Mit innovativen Features wie einstellbarer Brühtemperatur und Volumetri...
Ein preiswerter, perfekter Espresso. Tipps und Tricks rund um die De'Longhi Dedica Serie
Tauche ein in die Welt des perfekten Espressos mit der De'Longhi Dedica 685 & 885 Serie! Entdecke Tipps für Einsteiger: Wähle die richtige Mühle, tausche den Siebträger aus und achte auf Wasser...
Doppelwandiges Sieb: Wie das Fake-Sieb Crema macht und wann wechseln lohnt
Doppelwandige Siebe sind keine schlechten Siebe – sie sind eine Krücke für Situationen, in denen der Kaffee zu alt oder zu grob gemahlen ist. Wer auf einwandig wechselt, legt das eigentliche Proble...
Smeg Espressomaschine ECF 01 – Test der Einstiegsmaschine 2021
Die Smeg Espressomaschine ECF 01 platziert sich mit rund 300 Euro und 330 Franken Verkaufspreis im oberen günstigen Einstiegssegment der Espressomaschinen. Doch kann die Maschine auch im Vergleich ...
Test: Delonghi KG521 - Gute Espressomühle für den Start?
Auf der Suche nach der besten Espressomühle für den Start in die Welt des Espressos führt kein Weg an der Delonghi KG521 vorbei. Die Kaffeemühle ist in der Schweiz schon ab 120 Franken zu haben und...
La Basilea Uno – Ideen aus Basel, gebaut in Italien
Die La Basilea Uno – ein Zweikreiser mit 3-Liter-Boiler und den Ideen von Viktor Schuler aus Basel. Wir haben die Maschine 2019 getestet und waren beeindruckt: Temperaturkonstanz wie eine Flatline ...
Aeropress mit Salz & Pfeffer & Felix Hohlmann
Wupp, wupp! Salz & Pfeffer widmet der Aeropress und dem Schweizer Meister Felix Hohlmann vier kraftvolle Seiten und beleuchtet diese fantastisch-flexible Brühmethode. Ein klassisches Brührezept...
De’Longhi übernimmt La Marzocco – Das war absehbar!
Das Jahr endet mit einem Paukenschlag in der Kaffeebranche. De'Longhi legt die Karten auf den Tisch und formt einen neuen «Coffee Hub», der La Marzocco, De'Longhi und Eversys unter ein Dach bringt....
Siebträgermaschine mit Mahlwerk kaufen? Warum wir abraten
Wir haben viele Siebträgermaschinen mit integriertem Mahlwerk getestet. Das Ergebnis: Bei jeder Maschine leidet entweder die Mühle oder die Temperatur. Wer trotzdem zugreifen sollte.
Temperaturmessung der Siebträger-Temperatur mit Scace und co.
Die genaue Kontrolle der Brühtemperatur ist ein entscheidender Faktor für die Qualität des Espressos. Um diese Temperatur zuverlässig zu messen, wurde das Scace 2 als Temperaturmesssiebträger entwi...
Ein Grosser tritt ab – Michel Aeschbacher
Ein grosser Barista verlässt die Meisterschaftsbühne! Über vier Jahre hat er kein Schweizer Barista-Finale verpasst. Mit Witz, Leidenschaft und Akribie lieferte er immer auf den Punkt! Michel gehör...
Von der Kapselmaschine zum Siebträger: Der Einsteiger-Guide
Du hast eine Kapselkaffeemaschine und überlegst, auf einen Siebträger umzusteigen. Was ändert sich? Ist es wirklich so kompliziert? Und schmeckt der Kaffee danach besser? Kurz gesagt: Es ändert s...
Thermoblock-Siebträger im Test: 20 Maschinen gemessen
Thermoblock-Siebträger heizen in Minuten auf und brauchen einen Bruchteil des Stroms einer Boiler-Maschine. Wir haben 20 Maschinen nach demselben Protokoll gemessen und dabei Unterschiede von 7,6 G...
Nano. Unsere Linie für Raritäten-Kaffees. Selten, eigen, limitiert.
Nano. Das sind Kaffees, die uns immer wieder zeigen, warum wir eigentlich Kaffee machen. Wir m\u00f6chten diese Kaffees mit euch teilen und euch auf eine sensorische Reise einladen. Immer wieder ve...
Coffea Futurica Podcast: Jan Wilkens, Uni Hamburg
Klimagerechtigkeit und Plausibilität Jan Wilkens ist Klimaforscher und beschäftigt sich mit den sozialen Treibern, die für eine gesellschaftliche Transformation im Klimawandel gegeben sein müssen. ...
Espresso zubereiten: Anleitung, Rezept & Mahlgrad
Espresso zubereiten in sechs Schritten: das Standardrezept mit Brühverhältnis, der Weg zum richtigen Mahlgrad und eine Tabelle, mit der ihr jeden Fehler findet. Mit Video.
Nivona Cube 4102 im Test: Der Vollautomat, bei dem ihr selbst verteilt
Die Nivona Cube lässt euch das Mahlgut selbst verteilen. Wir haben Mühle, Temperatur und Getränke gemessen und sagen, für wen sich das lohnt.
Satrap Espresso XA – coop Espressomaschine im Test
Die Satrap Espresso XA ist eine Espressomaschine die in coop Supermärkten sowie im coop Bau und Hobby verkauft wird. Beim Kassensturz-Espressomaschinen Test wurde sie Testsieger. Wir haben uns die ...
Graef CM800 im Test - Die Espressomühle für Einsteiger?
Espressomühle CM800 für Einsteiger im Test. Sie hat den Ruf DIE Einsteigermühle zu sein. Wie gut eignet sich sich wirklich für den Einstieg? Wir haben die Graef CM800 auf Herz und Nieren getestet.
Channeling - Kanalbildung durch den Espresso-Puck Vermeiden
In Kaffeeforen wird Channeling oft als das "Monster im Schrank" dargestellt, das jeden Espresso ruiniert. Wir plädieren für Gelassenheit! In diesem Artikel erfährst du, wie du Kanalbildung im Siebt...
Kaffeemacher-Alumni: Simon Inniger und seine Mini-Rösterei in Frutigen
Seit 2013 dürfen wir Menschen auf ihrem Kaffeeweg begleiten. Viele kommen zu uns, weil sie ihr Hobby gefunden haben und noch mehr lernen möchten. Anderen kommen zu uns, weil sie Kaffee als ihren we...