BOOKOO Themis Ultra - Balança de Kaffeemacher Bluetooth

Por que pesar o café com precisão de 0,1g?

No espresso, décimos de grama fazem diferença no sabor. Um grama a mais de pó de café no portafiltro e sua receita funciona de forma diferente. A Themis Ultra resolve 0,1g e reage com 0,1g/s também durante a extração, rápido o suficiente para mostrar desvios imediatamente. A faixa de pesagem vai até 2000g, então até uma cafeteira cheia cabe na plataforma.

Quão à prova de água é a Themis Ultra?

Água de preparo que transborda é a razão mais comum pela qual balanças de café quebram. A Themis Ultra é selada IP67 contra água e poeira: respingos, mãos molhadas e uma enxaguagem rápida não a afetam.

O fabricante menciona dois limites mesmo assim, e achamos que isso faz parte: evitar imersão prolongada e água quente e vapor por longos períodos. Para potes e xícaras quentes, uma manta de silicone é incluída, que isola contra o calor e protege a superfície de pesagem contra arranhões.

Cronômetro e quatro modos

A balança é operada através de dois botões touch capacitivos, e o cronômetro integrado mede seu tempo de preparo diretamente na balança.

Quatro modos cobrem diferentes fluxos de trabalho: pesagem pura, taxa de fluxo em tempo real, exibição de proporção para sua taxa de extração e um modo automático que tara automaticamente durante a extração, inicia o cronômetro e para assim que o fluxo chega a zero.

Quais aplicativos funcionam com a balança?

Conectada com o App BOOKOO N, a balança registra curvas de extração: peso, tempo e taxa de fluxo para cada preparo. A balança não está vinculada ao aplicativo do fabricante: ela se comunica através de um protocolo Bluetooth aberto e também se emparelha com Beanconqueror, Odyssey Espresso e o App DEESPRESSO, além de máquinas inteligentes e sistemas retrofit como Decent, Maro, Gaggiuino e Gaggimate. E se você não quer nenhum aplicativo: a balança funciona completamente sem ele. Através do App BOOKOO N você apenas define unidade de peso, tom de toque, modo anti-respingo e desligamento automático (padrão: 15 minutos) e faz upload de atualizações de firmware.

Nossa recomendação é Beanconqueror: um aplicativo que nos convenceu e para o qual Ben publicou um vídeo. Com isso você salva registros detalhados de todos os parâmetros relevantes em relação ao seu preparo de espresso ou café coado. Você encontra praticamente todos os nossos cafés e seus dados também no aplicativo.

Themis Ultra ou Themis Mini - qual é a certa para você?

Temos ambas as balanças Themis e a decisão é mais simples do que parece: é uma questão de espaço.

A Themis Mini mede apenas 80 x 80mm e cabe em bandejas de gotejamento estreitas, sob máquinas compactas e na bolsa de viagem. Em troca, ela pesa apenas até 1000g e é protegida contra respingos IPX4 em vez de à prova de água.

A Ultra é a balança para um lugar fixo no balcão: plataforma maior para potes e servidores de vertido, capacidade de 2000g, IP67, três valores simultaneamente no display em vez de dois e três vezes mais tempo de bateria.

Resumindo: Ultra para casa e todos os métodos de preparo, Mini se cada milímetro sob a máquina conta.

Bateria em vez de pilhas

Carrega via USB-C, uma carga completa leva cerca de duas horas. A bateria de 2000mAh dura até 72 horas em operação contínua. Para o dia a dia, isso significa: a cada algumas semanas no carregador, pronto.

Dados técnicos

Conteúdo da embalagem

• 1x BOOKOO Themis Ultra Balança de café
• 1x Manta de silicone
• 1x Cabo de carregamento USB-C
• 2x Película de proteção eletrostática

Guias para download

• Manual de instruções (multilíngue, incl. alemão) [Baixar PDF aqui]
• Guia de início rápido (Inglês) [Baixar PDF aqui]